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FELD • KÜCHE
BIO
Vielfalts-
gärtnerei
am Wachsen
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Vielfaltsgärtnerei
Vinschgau/Südtirol
Fläche: 1,5ha, davon 2500m² Marktgarten, 210m2 Folientunnel, 3000m2 Hecken und Gehölzstrukturen
Höhe: 880-1040 m ü. M.
Niederschlag: 450mm/Jahr Kulturen: 50 Gemüsearten, Getreide, Vinschger Marillen, Streuobst...
PRODUKTE
Wir sind mit unseren Produkte auf verschiedenen Jahrmärkten im Vinschgau zu finden oder am Marktstand der Bgo_da.
Ein Hofladen ist in Planung.
GEMÜSE-ABOKISTE
Unsere Abokiste gibt es für die gesamte Saison, von April bis November oder als Frühjahrs - Abo von April bis Juni.
Sie ist in verschiedenen Größen erhältlich. Nähere Infos findet ihr hier:
BESTELLUNGEN
Wir bieten euch auch die Möglichkeit individuelle Bestellungen zu machen. Die Abokisten haben vorrang, deshalb gibt es hier nicht immer die volle Vielfalt. Gerne könnt ihr euch einfach bei uns Melden
VEREDELTES
Die Vinschger Marille und unsere Tomatenvielfalt sind die ersten Kulturen die wir auch veredeln.
Wir sind am tüfteln und bald wird es noch mehr Produkte geben.
Wir sind am tüfteln und bald wird es noch mehr Produkte geben.
aktuelle GreiterNews
Von Zeit zu Zeit senden wir einen Newsletter aus, um euch über unserer Arbeit am laufenden zu halten. Tragt euch dazu gerne ein und abonniert die GreiterNews.
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Herbatio 2023
Wir sind ein kleinbäuerlicher Hoforganismus,
der
sich für eine ökologisch verträgliche
Landbewirtschaftung einsetzt.
Wir sind Bäuerin und Bauer.
Sind Buchhalterin und Verkäufer, Architekt,
Mechanikerin, Tischler und
Konstrukteur,
sind Wasserwirtschafterin und Bodenlaie,
Organisationstalent
und psychisch mehr oder weniger resilient.
Wir sind von gestern und für morgen.
Wir lieben diese Welt und machen uns große Sorgen.
Daher setzen wir uns ein,
für nachvollziehbare Lebensmittel Kreisläufe,
für den
Erhalt bewährter Sorten und Systeme
im Gemüse-
und Obstanbau,
für lebendige
Böden.
Daher setzen wir uns ein,
für Ernährungssouveränität.
Wir sind Vielfalt,
durchgeknallt und uralt.
Hofgedicht, E.P. 2020
ABO︎
KISTE
ABHOLPUNKTE:
GREITERHAUS, Eyrs
SCHMIEDHOF, Tschengls
DORFSENNEREI, Prad
BASIS, Schlandes
SALINA, Glurns
LIEFERUNG NACH HAUSE:
Glurns bis Latsch
€ 2,- bis € 3,50
GEMÜSE-ABO
Deine Gemüseabokiste ist:
- saisonale, abwechlungsreiche Gemüsevielfalt
- ökologisch, regional, erntefrisch und verpackungsfrei
- gezogen aus samenfestem, bewährtem Saatgut (keine Hybride!)
- ernährt durch gesunden Boden und unterstützt durch Pflanzenjauchen
- Neuigkeiten aus dem Garten und Rezeptideen
- Einladungen zu speziellen Anlässen wie z.B. Kartoffelernte, Erntedankfest...
Durch euer Abo helft ihr uns dabei den Gemüseanbau für die kommende Saison optimal zu planen, so dass keine Lebensmittel verschwendet werden. Ausserdem unterstützt ihr uns dabei den Boden schonend zu bewirtschaften, gesunde Pflanzen zu ziehen und daraus wertvolle Lebensmittel für euch und die Umwelt anzubauen. Damit können wir gemeinsam aktiv einen Beitrag zum Erhalt unserer Lebensgrundlage leisten.
Lisi & Simon
ABO-MODELLE
- ABO Volle Saison
(April-November, 30 Wochen)
Von Ende April bis November gibt es saisonale Gemüsevielfalt aus dem Greiter-Garten.
Rund 40 Gemüsekulturen, eine Vielzahl von Sorten, Obst und Getreide
- FRÜHJAHRS - ABO
Von Ende April bis Mitte Juni gibt es frisches Grün aus dem Greiter-Garten.
COLABORATIONS
FRIENDS
DORNACKERHOF
•
ANITA_ROSSI • ASFALTART
FORNO • FRANZ_MAGAZINE
KULTURCAFE_SALINA • HERBATIO
SAME_HUT • GASTHAUS_SONNECK
SOMALGORS74 • STEGHOF
VINTERRA
...
and many more
SUPPORT
here you can find and support other sustainable small-scale farmers and projects in the region:
• BÜRGER*GENOSSENSCHAFT
OBERVINSCHGAU
• FARMFLUENCERS
OF_SOUTH_TYROL
• INITIATIVE BAUMGART
VINSCHGAU_VENOSTA
SAATGUT/JUNGPFLANZEN
SEEDS/SEEDLINGS
MITGLIED
MEMBER OF
︎INFO
IT-BIO-001-BZ
Was ist eine Marktgärtnerei?
CONTACT
GREITERHAUS:
Simon Platter
Moosburgstr. 5 Eyrs/Oris
I-39023 Laas/Lasa (BZ)
RECHNUNGSADRESSE:
Elisabeth Prugger
Spondinigerstraße 7 Tschengls/Cengles
I-39023 Laas/Lasa (BZ)
MwSt.-Nr.: 03083980213
Steuernummer: PRGLBT86T67I729T
Empfängerkodex: 7035UR5
info@greiterhaus.com
Elisabeth Prugger
+39 347 9059930
Simon Platter
+39 335 6565212
AWARDS
2023
- Agitu Gudeta, Förderpreis für Pionierinnen in der nachhaltigen Landwirtschaft Agitu Gudeta, Förderpreis für Pionierinnen in der nachhaltigen Landwirtschaft
︎ Radiosendung Land&Leben
2022
- Initiative Baumgart, Preis der Streuobstwiesenmeisterschaft, Katergorie: Neuanlage
PRESS / INFO
2025
- Vinschger Wind, Christine Weithaler: Fleckerlteppich
2024
- Buch Beitrag, Christine Moderbacher: Alpine Geschichten des globalen Wandels
- Bioland Südtirol/GWR Sarntal: Mischkulturen in Südtirol
2023
- Change Maker Hotels: Südtirols grüne Macher*innen
- Vinschger Wind, Maria Raffeiner: Mut zum Wandel
- salto: Elisabeth Prugger erhält Förderpreis
- Wochenmagazin ff, Markus Larcher: An der Wurzel
- franzmagazine, Nadine Pardatscher: Anders ackern: das Greiterhaus
2022
- eurac, Ricarda Schmidt: Hüter der Vielfalt, Streuobstanbau
2021
- Sommerwind, Maria Raffeiner : Am Boden geblieben
PODCAST / FILM
Optionen Podcast: #9 Über Potenziale in der Landwirtschaft, Bürgergenossenschaften und die Bedeutung eines glücklichen Lebens.
Optionen Podcast, 2025
Gehen oder Bleiben?
Info und Tailer
Sarah Trevisiol, Simon Mariacher,
Marco Telfser, 2024
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Optionen Podcast, 2025
Gehen oder Bleiben?
Info und Tailer
Sarah Trevisiol, Simon Mariacher,
Marco Telfser, 2024
Ö1 Radiokolleg: Alpine Visionen (2)
Von der Alm auf den Teller
Johannes Kaup, 2024, ab min:12:00
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Podcast da - Bürgergenossenschaft Obervinschgau, Elisabeth Prugger
Simon Graf, 2024
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Podcast, wenden...svoltare: #3 Auf den Spuren des guten Lebens, Anita Rossi, 2023
Von der Alm auf den Teller
Johannes Kaup, 2024, ab min:12:00
Podcast da - Bürgergenossenschaft Obervinschgau, Elisabeth Prugger
Simon Graf, 2024
Podcast, wenden...svoltare: #3 Auf den Spuren des guten Lebens, Anita Rossi, 2023
IMPRINT:
text: Elisabeth Prugger
design: Simon Platter
running on: cargo.site ︎
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